Schilderijententoonstelling : Colourful Romania

Arthis - Het Belgisch Roemeens Cultureel Huis en Euro – Mara
nodigen u uit 

...Lees meer...
Ontmoeting en boeksigneersessie met stripauteur Mirion Malle

Boekenhandel TuliTu in samenwerking met Arthis - Het Belgisch-Roemeens Cultureel Huis en Arthis Artists...

Lees meer...
Carnaval van Sint-Joost-ten-Node, 3e editie

Arthis - Het Belgisch-Roemeens Cultureel Huis, Zamfira en Euro-Mara

...Lees meer...
Meditatieve dansworkshop

Arthis – Het Belgisch-Roemeens Cultureel Huis

organiseert...

Lees meer...
Yoga Sessie

Arthis – Het Belgisch-Roemeens Cultureel Huis

organiseert...

Lees meer...
Workshop rond het versieren van paaseieren

Arthis - Het Belgisch-Roemeens Cultureel Huis, Basarabeanca en I-Art
organiseren

...Lees meer...
Culinaire workshop: Gefermenteerde groenten

Arthis – Het Belgisch-Roemeens Cultureel Huis en KomBust

Lees meer...

Divercity 2024

Arthis - Het Belgisch-Roemeens Cultureel Huis en Zamfira
neemt deel aan

...Lees meer...
Schilderijententoonstelling: Symbiose

Arthis - Het Belgisch-Roemeens Cultureel Huis en Arthis Artists
organiseren

...Lees meer...
Boeklancering: De Oranje Man en andere therapeutische verhalen - Auteur: Doina Cosman

Espace Intermédiaire, Euro-Mara, Arthis – Het Belgisch-Roemeens Cultureel Huis en Arthis...

Lees meer...

Arthis – Het Belgisch-Roemeens Cultureel Huis en KomBust

organiseren

Culinaire workshop: Gefermenteerde groenten

Zaterdag 25.05.2024 om 14:00 bij Arthis
Vlaamsesteenweg 33, 1000 Brussel

Banner Workshop Muraturi 25.05.2024

Inschrijven is verplicht: 02/511 34 20 – Dit E-mail adres wordt beschermd tegen spambots. U moet JavaScript geactiveerd hebben om het te kunnen zien.
Deelnameprijs: 5€

Gefermenteerde groenten maken deel uit van het Roemeense gastronomische erfgoed en staan bijna het hele jaar door op tafel. Normaal gesproken worden ze in de herfst bereid en 's winters bewaard in grotere of kleinere vaten, in kelders, voorraadkasten of in ieder geval koelere plaatsen. Maar zelfs stadsbewoners kunnen ze bereiden in een flat, in glazen potten, in porties die vrij snel worden geconsumeerd. Het is duurzaam en anti-afval.

Waarom gefermenteerde groenten bereiden?
- Het is een praktische en gezonde manier van conserveren. Nu, in de lente, kunnen de vriendelijke bacteriën verkregen door lacto-fermentatie ons helpen om te gaan met seizoensgebonden allergieën.
- Kleurrijke potten zullen familieleden, buren en vrienden verrukken
- Fermentatie is een eeuwenoude manier om voedsel te bereiden, aanwezig in vele culturen over de hele wereld. Samen gefermenteerd voedsel bereiden en proeven is een manier om de verschillende tradities te ontdekken van de leden van de gemeenschappen waarin we leven.
- (En last but not least) Lacto-gefermenteerde groenten zijn helemaal in!

Voor deze workshop voorzien we je van de materialen en ingrediënten die zorgvuldig zijn uitgekozen voor het succes van dit gerecht.

Je zult ook genieten van een kleine proeverij.
Om de workshop in ideale omstandigheden te laten plaatsvinden, is het aantal deelnemers beperkt tot 12 personen. Niets belet ons om een nieuwe workshop te plannen als er meer mensen geïnteresseerd zijn.


In het kader van het project : Bonding Brussels
In samenwerking met: Orpheus, Romavrouwen, Vereniging van Roemeense Ouders Vrouwen in België en Elle/Zij – Roemeense Vrouwen in België
Met de steun van: Stad Brussel, VGC, Cocof, FIPI, Federatie Wallonië-Brussel

 

Quoi de Neuf?
Augustus - December 2023

Quoi de Neuf 121

 

Inschrijven nieuwsbrief

Go to top