Orpheus - Asociație belgo-bulgară pentru artă și cultură, Arthis – Casa de Cultura Belgo-Româna și KomBust
organizează

Atelier culinar :
Tarator - supă rece de iaurt

Duminică 02.06.2024 la ora 11:00 la Arthis
Rue de Flandre 33, 1000 Bruxelles

Înscrieri : 02/511 34 20 - Această adresă de email este protejată contra spambots. Trebuie să activați JavaScript pentru a o vedea.

Iaurtul este unul dintre cele mai cunoscute și mai populare alimente în Bulgaria. Tradiția fabricării iaurtului în Bulgaria datează de mii de ani, iar secretele preparării sale au fost transmise din generație în generație. Mâncărurile pe bază de iaurt se află în centrul bucătăriei bulgare. Deși descoperirea iaurtului nu poate fi atribuită doar Bulgariei, experții culinari sunt de acord că iaurtul bulgăresc este unul dintre cele mai bune din lume. Virtuțile sale, atât în ceea ce privește gustul, cât și beneficiile pentru sănătate, sunt universal recunoscute.

Vom pune acest aliment în lumină pregătind împreună tarator, supă de vară tipic bulgărească, proaspătă, delicioasă și răcoritoare.

Atelierul culinar va fi urmat de o sesiune de degustare.

Pentru acest atelier, vă vom pune la dispoziție echipamentul și ingredientele atent alese pentru reușita preparatelor.

Atelierul culinar va fi urmat de o mica degustare.

În colaborare cu : Femei Roma, Asociatia Parintilor Români din Belgia si Elle/Zij – Femei Românce în Belgia
În cadrul proiectului : Bruxelles se parle.
Cu sprijinul: Primăriei Oraşului Bruxelles, Federaţiei Valonia-Bruxelles, VGC, Cocof – Impulsion